Pie Susu Bali

BAHAN Membuat Kulit Kue Pai Susu Bali :

tepung terigu 300 gram

margarine 175 gram

gula pasir 1 sdm

telur 1 butir

garam 1/2 sdt

air 50 ml

Bahan Isi Kue pie susu :

susu kental manis 400 gr ( 1 Kaleng susu kental manis)

tepung maizena 4 sdm

vanila

telur 4 butir

Air Sesuai takaran kaleng

Cara Membuat Kulit kue pie

• Campurkan tepung terigu dengan margarin kemudian aduk rata. Sisihkan
• Campurkan air, garam dan juga gula pasir lalu aduk sampai rata.
• Tuangkan campuran air garam dan gula kedalam campuran tepung dan aduk sampai rata. Selanjutnya tambahkan telur aduk kembali dan uleni sampai  menjadi adonan kue yang bisa dibentuk. Biarkan 15 menit.
• Gunakan adonan tersebut untuk melapisi loyang bagian dalam dan sisinya. sisihkan.

Cara membuat kue pie susu

• Campur susu kental manis, vanila dan tepung maizena. Aduk sampai rata.
• Kemudian tambahkan telur satu satu sambil diaduk rata dan tambahkan air.
• Tuangkan adonan isi kue pie kedalam loyang yang telah dilapisi dengan adonan kulit.
• Masukkan ke dalam oven panas dengan suhu 170 derajat selama 60 menit. Angkat dan sajikan.